Entenbrust rotwein orangen soße Entenbrust Rotwein Orangen Sauce - Wir haben 17 schmackhafte Entenbrust Rotwein Orangen Sauce Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig. 1 Ein Hauch von Orange umschmeichelt das zarte Fleisch der Barbarie-Entenbrust. Dazu passend zur Saison Rahm-Wirsinggemüse verfeinert mit Trüffel - ein Fest. 2 Entenbrust - 2 Stk kleinere; Maiskaimöl od Rapsöl; Sojasauce; Honig; Pfeffer aus der Mühle; Salz; Thymian; Stärkemehl; Zwiebel; Karotten - Möhren; Lauch. 3 Rotwein, Orangensaft und Honig zu den Schalotten in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. 7. Zimt und Nelken dazu geben und das Ganze ca. 15 min leicht. 4 Zubereitung. Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten. Den Zucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen, die Zwiebelwürfelchen dazu geben, mit Orangensaft und Rotwein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Zimtstange dazu geben und das Ganze ca. 25 Min. leicht köcheln lassen. 5 Entenbrust Orangen Rotwein Soße - Wir haben 11 tolle Entenbrust Orangen Rotwein Soße Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 20 Min. Gesamt 30 Min. Portionen 4 Zutaten g Entenbrust 4 Orangen 1/8 L Rotwein 4 El Honig Butterschmalz Butter Salz, Pfeffer Pfeffer aus der Mühle Anleitungen Drei Orangen auspressen. Eine Orange schälen, die weiße Haut gründlich entfernen. 7 Entenbrust mit Orangensauce im Backofen. Extra zart wird die Entenbrust, wenn sie langsam im Ofen zu Ende gegart wird. Dazu brätst du sie nur auf der Hautseite an, bis diese knusprig ist und gibst sie dann mit der Hautseite nach oben in einem Bräter oder auf Alufolie in den vorgeheizten Backofen. 8 Eine klassische Alternative zur Bratensoße ist die Rotweinsoße. Sie besteht aus wenigen Zutaten und benutzt den Fond als Grundlage, was sie ideal für die Entenbrust macht. Entscheidend für den Geschmack ist aber nicht nur der Fond, sondern der Rotwein. Ein Qualitätswein verbessert den Geschmack erheblich. 9 Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 20 Min. Gesamt 30 Min. Portionen 4 Zutaten g Entenbrust 4 Orangen 1/8 L Rotwein 4 El Honig Butterschmalz Butter Salz, Pfeffer Pfeffer aus der Mühle Anleitungen Drei Orangen auspressen. Eine Orange schälen, die weiße Haut gründlich entfernen. Die Orange in nicht zu dünne Scheiben schneiden und auf beiden Seiten pfeffern (Pfeffer aus der Mühle). Die Butter. orangen in rotwein 10